Czy minerały rozpuszczone w wodzie wysokozmineralizowanej wchłaniają się lepiej?
Doskonałą wchłanialność składników mineralnych potwierdzono w licznych pracach i badaniach. Przykładowo w pracy Agnieszki Salomon i Bożeny Regulskiej-Ilow czytamy, że: „Mg i Ca występują w wodzie w formie zjonizowanej, dlatego są dobrze przyswajane przez organizm człowieka (1). W celu zapobiegania niedoborom tych składników, zalecane są te wody, które w 1 dm3 zawierają przynajmniej 50 mg Mg i powyżej 150 mg Ca (2, 3, 4). Optymalne przyswajanie obu minerałów przez organizm człowieka jest osiągane, gdy stosunek molowy Ca do Mg wynosi 2 : 1 (5, 6). Autorzy wielu badań wykazują, iż woda mineralna, zwłaszcza średnio i wysoko zmineralizowana, mogłaby stanowić zaraz po mleku i jego przetworach, najważniejsze źródło Ca w diecie (7, 8, 9).” Magnez wzmacnia, wapń buduje To prawda, że minerały takie jak magnez i wapń wzmacniają organizm, a woda wysokozmineralizowana jest jednym z ich źródeł. Około połowy płynów przyjmowanych dziennie powinna stanowić woda wysokozmineralizowana. Jej picie nie tylko doskonale nawadnia organizm, ale także wzmacnia go unikatowymi minerałami.
Woda wysokozmineralizowana jest dobra dla każdego, w każdym wieku. Nie zaleca się jej picia dzieciom poniżej 3 roku życia (obciążenie organizmu minerałami, zwłaszcza obciążenie nerek malucha), a także osobą cierpiącym na różne problemy zdrowotne (np. choroby nerek, choroby endokrynologiczne). Co do zasady wody wysokozmineralizowane to doskonała pomoc dla organizmu przy jego regeneracji, oraz naturalne wzmocnienie przez cały rok. Picie wody jest nie tylko zdrowe, ale także naturalne. Picie wody wysokozmineralizowanej powinno być stałym elementem zdrowej, zbalansowanej diety (zwłaszcza tej, która wyklucza nabiał).
Źródła:
1. Derkowska-Sitarz M., Adamczyk-Lorenc A.: Wpływ składników mineralnych rozpuszczonych w wodzie pitnej na organizm człowieka. Górnictwo i Geologia. Seria: Studia i Minerały, 2008; 34: 39-48
2. Latour T., Czajka K., Sziwa D.: Wody naturalnego pochodzenia jako środki wspomagające w żywieniu dietetycznym. Żyw.Człow. Metab., 2006; 33: 229-235.
3. Rajchel L.: Możliwości wykorzystania szczaw karpackich w profilaktyce zdrowotnej. J. Elementol. 2006; 11: 337-345.
4. Wojtaszek T.: Profilaktyczno-zdrowotne działanie wód mineralnych. J. Elementol. 2006; 11: 119-126.
5. Wojtaszek T.: Woda mineralna jako czynnik ekologicznej profilaktyki zdrowotnej. J. Elementol. 2006; 11: 399-403.
6. Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B.: Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych. PZWL, Warszawa 2008; 442-444.
7. Pietruszka B., Kałuża J., Osypiuk D.: Butelkowane wody pitne jako źródło wapnia i magnezu u 16–18-letniej młodzieży zamieszkałej w Białej Podlaskiej i w Płocku. Żyw. Człow. Metab., 2006; 33: 167-173
8. Kałuża J., Zyśk A., Brzozowska A.: Udział grup produktów i wody pitnej w spożyciu wybranych składników mineralnych przez osoby starsze. Roczn. PZH 2002; 53: 407-417.
9. Madej D., Kałuża J., Antonik A., Brzozowska A., Roszkowski W.: Wapń, magnez, żelazo i cynk w wodzie pitnej a stan odżywienia tymi pierwiastkami osób starszych z rejonu warszawskiego. Roczn. PZH 2011; 62 (2): 159-168.
Wydawca i założyciel MDM, WVM
i NaszeRegionalne.com